Category: инструкция

Инструкция по мытью холодильников в доу

У нас вы можете скачать книгу инструкция по мытью холодильников в доу в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Настоящая инструкция является обязательной для исполнения всеми сотрудниками ДОУ. Инструкция включает 6 приложений. 2. Требования к санитарному содержанию помещений и дезинфекционные мероприятия. УБОРКА ПОМЕЩЕНИЙ ДОУ. · Все помещения 2 раза в день убирают влажным способом с применением моющих средств. · Влажную уборку в спальнях проводят после ночного и дневного сна, в групповых – после каждого приема пищи.  МЫТЬЕ ОКОН. · Окна с наружи и изнутри моют по мере загрязнения, но не реже 2р.в год. Меры по борьбе с насекомыми, мышами.  Для контроля за температурой в холодильниках и холодильных камерах устанавливают термометры. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад «Малыш» пос. КИМ» Спасского муниципального района РТ.  Уборка осуществляется с применением моющих средств, предназначенных для этой цели в соответствии с инструкцией по применению. 2. В конце каждого рабочего дня бочки и металлические ведра для сбора отходов и мусора очищаются, промываются 2%-ным раствором кальцинированной соды, ополаскиваются и просушиваются. Для мытья следует использовать отдельный трап с бортиком, обложенным плиткой, душевой поддон или моечную ванну (в комнате для уборочного инвентаря, в тамбуре камеры пищевых отходов или другом специально выделенном месте). Скачать пакеты инструкций для ДОУ (обновление ) Положения для ДОУ Должностные инструкции для ДОУ Инструкции по Охране труда в ДОУ Пожарная безопасность в ДОУ Инструкции для воспитанников Инструкции для кухни ДОУ. Инструкция по охране труда при эксплуатации холодильника. В раздел: Инструкции по ОТ для Столовой, Ресторана, Кафе. Цена инструкции: 30 руб. В раздел: Пакет инструкций для Пищеблока (Кухни) ДОУ. Цена инструкции: 30 руб. В раздел: Пакет инструкций для Пищеблока Школы. Цена инструкции: 30 руб.  перед мытьем пола под ним; во время размораживания и уборки холодильника; перед заменой лампы освещения холодильной камеры. Для мытья холодильников должна быть отдельная промаркированная ёмкость. За санитарное содержание склада отвечает кладовщик. При обнаружении продуктов сомнительного качества кладовщик должен задержать их выдачу и поставить в известность заведующего и.  - Молочнокислые продукты (сметана, творог) хранятся в той таре, в которой привезены в холодильнике для молочных продуктов. - Масло сливочное хранится на полках в таре или брусками, завернутыми в пергамент. - Варёные колбасы хранятся в ящиках или подвешиваются на крючки. Главная. Журнал разморозки, уборки и дезинфекции холодильного оборудования. ИНСТРУКЦИЯ № по охране труда при пользовании холодильником. в 0-й ПЧ ФГКУ «0 ОФПС по Свердловской области».  - эксплуатация холодильника в помещениях с повышенной опасностью в отношении поражения человека электрическим током, характеризующихся наличием в них одного из следующих условий: 1) относительной влажности воздуха выше 80%; 2) химической активной среды (помещения, в которых постоянно или длительно содержатся пары, или образуются отложения, действующие разрушающе на изоляцию и токоведущие части электрооборудования); 3) токопроводящих полов (металлических, земляных, железобетонных, кирпичных и т.п.). Запрещается устанавливать холодильник в нишу, для свободной циркуляции воздуха необходимо. 3. требования безопасности во время работы. Загрузку продуктов в холодильник следует производить не ранее чем через час с момента подключения его к электрической сети. Размещение, хранение, замораживание продуктов осуществлять согласно рекомендациям руководства по эксплуатации холодильника (холодильного шкафа, камеры). Если в процессе работы в морозильной камере образовался плотный снеговой покров более З мм и если его нельзя удалить деревянной или пластмассовой лопаткой, входящей в со. Столовые приборы после механической очистки и мытья с применением моющих средств (первая ванна) ополаскивают горячей проточной водой (вторая ванна). Чистые столовые приборы хранят в предварительно промытых кассетах (диспенсерах) в вертикальном положении ручками вверх. Столовую посуду для персонала моют и хранят в буфетной групповой ячейки отдельно от столовой посуды, предназначенной для детей. Для обеззараживания посуды в каждой групповой ячейке следует иметь промаркированную емкость с крышкой для замачивания посуды в дезинфицирующем растворе. Допускается использование сухожарового шкаф. Инструкция по режиму мытья кухонной посуды ручным способом. 1 Мытье кухонной посуды производят в двухсекционных ваннах в следующем порядке: а) освобождение от остатков пищи; пригоревшую кашу следует отмочить теплой водой с добавлением кальцинированной соды  стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры отбираются в отдельную посуду) и хранить в холодильник при температуре от +2 С до +6 С. 2. При хранении скоропортящихся продуктов следует соблюдать. требования действующих санитарных правил и норм "Условия, срок хранения особо скоропортящихся продуктов" СанПиН мытье рабочей зоны вытяжкимытье кухонной бытовой техники (холодильника, плиты СВЧ, посудомоечнойПошаговая инструкция проведения генеральной уборки пищеблока ДОУ. Ежедневно в ДОУ должна осуществляться проверка качества уборки кухни и всех подсобных помещений, мытья посуды и оборудования.  Инструкция по режиму мытья посуды и обработке инвентаря в пищеблоке. 1. Варочные котлы освобождают от остатков пищи, моют щетками горячей водой (температура не ниже 40 °С) с добавлением моющих средств («Прогресс» (50 мл на 10 л воды) или других предназначенных для этой цели средств), затем ополаскивают горячей проточной водой (температура не ниже 65 °С). Просушивают котлы в перевернутом виде на решетчатых стеллажах. ИНСТРУКЦИЯ. ПО МЫТЬЮ СТОЛОЛОВОЙ ПОСУДЫ И ОБЕДЕННЫХ СТОЛОВ В ГРУППАХ. 1. Столовую посуду моют в 2-гнездных ваннах по следующей схеме: · удаление остатков пищи в бачки для отходов; · при возникновении случаев инфекционных заболеваний – замачивание в дезинфицирующем растворе (на основании предписаний, выданных органами Роспотребнадзора); · мытье очищенной посуды в воде (температура не ниже С) с добавлением моющего средства, предназначенного для обработки столовой посуды в детских учреждениях в соответствии с инструкцией по применению; · ополаскивание посуды горячей проточной водой (температура.

03.07.2014